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知って得する情報

「砂糖類情報」から砂糖の特性、効用などについて、 消費者の方々に是非お読みになっていただきたい情報をピックアップしました。

2012年02月号

糖尿病ってどんな病気?

順天堂大学大学院教授 河盛 隆造 氏

2011年08月号

砂糖とからだ

筑波大学名誉教授 NPO法人アジア運動栄養健康科学研究所代表 鈴木 正成 氏

2011年07月号

金平糖の砂糖

大阪糖菓株式会社 代表取締役社長 野村 卓 氏

2011年06月号

ソフトクリームと砂糖

日本ソフトクリーム協議会

2011年05月号

黒糖の表示の適正化について

消費者庁食品表示課 課長補佐 中村 祥典 氏

2011年05月号

砂糖の調理特性を活かしたお菓子

株式会社梅鉢屋 代表取締役 丸山 壮伊知 氏

2011年04月号

健康はバランスの良い食生活から

女子栄養大学 教授 三浦 理代 氏

2011年03月号

ビスケットのおはなし

社団法人全国ビスケット協会 専務理事 今村 洋 氏

2011年02月号

日本の菓子と砂糖

静岡文化芸術大学 学長 熊倉 功夫 氏

2011年01月号

カラメルのはなし

日本カラメル工業会(池田糖化工業株式会社 瀧本 寛 氏)

2010年08月号

チョコレートと砂糖のおはなし

日本チョコレート・ココア協会 専務理事 神永 健二 氏

2010年04月号

あん製造における砂糖の役割

株式会社北條製餡所 研究開発室室長 堀井 正二 氏

2009年10月号

パン作りと砂糖

製粉協会理事 製粉研究所長 竹谷 光司 氏

2009年09月号

ジャムと砂糖のはなし

日本ジャム工業組合 事務局長 川手 浩司 氏

2009年08月号

寿司と合わせ酢のいまむかし

株式会社ミツカングループ本社 品質環境室 

農学博士 消費生活アドバイザー 藤森 正宏 氏




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