学術調査報告

2009年8月号

アセトン・ブタノール発酵の展望について〜糖質の多目的利用〜

九州大学大学院農学研究院　准教授　吉野　貞藏

2007年11月号

てん菜およびてん菜糖の利用実態と今後の方向性について（平成18年度砂糖に関する学術調査報告から）

北海道大学大学院農学研究院　教授　飯澤　理一郎

酪農学園大学酪農学部　講師　杉村　泰彦

北海道大学大学院農学院　共生基盤学専攻　博士課程　今野　聖士

2007年10月号

2005年農林業センサスによるさとうきび経営の経営類型

独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構　九州沖縄農業研究センターバイオマス・資源作物開発チーム　主任研究員　樽本　祐助

2007年10月号

消費者の砂糖の購買行動に関する実証研究

中村学園大学　流通科学部　教授　西岡　弘晃

2007年09月号

徳之島における線形計画法による最適複合経営モデルの策定と農地造成による合理的土地利用の新展開

九州大学大学院　農学研究院　教授　甲斐　諭　ほか

2006年11月号

高濃度の砂糖を用いた新しいガン治療法の開発〜砂糖に関する学術調査報告から〜

東京大学　国際・産学共同研究センター　教授　畑中　研一

2006年04月号

甘味嗜好の成立過程の検討（平成16年度砂糖に関する学術調査報告から）

安田女子短期大学保育科　非常勤講師　加藤　佳子

2006年03月号

砂糖摂取量の違いは骨格筋の有酸素代謝に影響を及ぼすか（平成16年度砂糖に関する学術調査報告から）

日本女子大学　講師　佐古　隆之

2006年02月号

慢性関節リウマチに対する砂糖および黒糖摂取の効果： モデル動物を用いての研究（平成16年度砂糖に関する学術調査報告から）

鹿児島大学理学部生命化学科　助教授　笠井　聖仙

2006年01月号

都市型生活者の健康増進に対する糖質摂取パターンとライフスタイルの相互作用（平成16年度砂糖に関する学術調査報告から）

東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科　教授　高野　健人

2005年12月号

サイトカイン産生量を指標とした砂糖の腸管免疫系への影響〜砂糖摂取によるアレルギー・関節炎などの炎症軽減調査〜

千葉大学大学院薬学研究院　教授　戸井田　敏彦／助手　酒井　信夫

2005年11月号

こころの栄養としての砂糖〜砂糖摂取によるストレス低減の検討〜（平成16年度砂糖に関する学術調査報告から）

日本学術振興会　特別研究員　内藤まゆみ

2005年02月号

砂糖摂取に影響する要因と食環境への味覚適応性の検討〜日米間ならびに世代間比較〜（平成15年度砂糖に関する学術調査報告から）

東京都立短期大学健康栄養学科　助手　井上久美子

2005年02月号

食品の甘味効率の決定要因と予測に関する研究〜適切な砂糖摂取を目指して〜（平成15年度砂糖に関する学術調査報告から）

お茶の水女子大学　教授　畑江 敬子

2004年12月号

都市型生活における飲料からの多様な糖類摂取パターンとその健康増進作用（平成15年度砂糖に関する学術調査報告から）

東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科　教授　高野　健人

2004年11月号

砂糖摂取は骨格筋の有酸素代謝を亢進させるか（平成15年度砂糖に関する学術調査報告から）

日本女子大学　講師　佐古　隆之

鹿屋体育大学　教授　浜岡　隆文

2004年10月号

砂糖の適時・適正摂取は身体の働きにどのように影響するか

女子栄養大学　助教授　上西　一弘／助教授　石田　裕美、庄司　伸絵

2004年10月号

慢性関節リウマチのモデル動物を用いた病態発症に対する黒糖摂取の効果について（平成15年度砂糖に関する学術調査報告から）

鹿児島大学理学部生命化学科　助教授　笠井　聖仙