『ラテ風抹茶ゼリー』

最終更新日：2012年5月1日

ラテ風抹茶ゼリー

◆材料（4人分）◆
抹茶　小さじ1と1/2 砂糖(グラニュー糖)　30g 水　1と1/2カップ粉ゼラチン　5g		牛乳　1/2カップ生クリーム　1/4カップ砂糖(上白糖)　小さじ1

◆作り方◆
1．	粉ゼラチンは水（大さじ2）に入れ、ふやかしておく。
2．	抹茶と砂糖を良く混ぜておく。
3．	水に (1) のゼラチンを入れ、溶けたら (2) のなかに少しずついれ溶かす。
4．	(3) のあら熱が取れたら、ガラスのカップなどに入れ冷蔵庫で冷やし固める。
5．	(4) が冷えて固まったら、スプーンでくずし、上から牛乳を入れる。

6．	生クリームを7分立てにし、(5) の上に飾るる。

★エネルギー　110kcal （1人分）

■ 抹茶ゼリーに牛乳を入れてラテ風に仕上げます。グラニュー糖を使うことによって、抹茶の風味が引き立ちます。

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構企画調整部（担当：広報消費者課）
Tel:03-3583-8196