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I. 世界の砂糖・歴史と現状





甘しゃ糖(さとうきびから作られた砂糖)の生産量(2001年度)

てん菜糖の生産量(2001年度)


※LMC社報告による


砂糖の歴史・世界編


B.C.1500〜8000

B.C.5世紀ごろ

B.C.327

A.D.400〜500

A.D.630

A.D.11〜13世紀

A.D.1299

A.D.1492

A.D.1811


さとうきびは、甘しゃ、もしくはケーンと呼ばれることがあります。てん菜はその形からサトウダイコン、またはビートと呼ばれます。

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