砂糖の流通調査結果（平成14年10月〜平成15年3月）

　平成14年10月〜平成15年3月の砂糖及び液糖の販売量は、砂糖が約94万1,000トンであり、前年同期と比べると約7,000トン（0.7％）の減少となった。また、液糖は約12万9,000トンで、前年同期と比べると約4,000トン（3.4％）の増加となった。
　砂糖のうち精糖は約72万8,000トンで、前年同期と比べると約300トン減少しており、内訳では、上白糖は約2,000トン（0.5％）の減、グラニュー糖は約4,000トン（1.7％）の増、その他の糖は約3,000トン（2.2％）の減となった。ビート糖は約21万3,000トンで、前年同期と比べると約7,000トン（3.1％）減少しており、その内訳をみると上白糖は約4,000トン（16.9％）の減、グラニュー糖は約2,000トン（1.2％）の減となった。
　砂糖、液糖ともに、10、11、1、3月と過半数の月で、前年度に比べて増加傾向であったが、例年、お正月に向けての需要が高まる12月における販売量が前年を下回ったため、10月〜3月の合計では前年を下回る結果となった。また、ビート糖は、全ての月において前年の販売量を下回った。
　平成14年4月〜平成15年3月の合計では、砂糖の販売量は前年とほぼ同量の187万8,000トンとなった。液糖の販売量は、夏場の販売量が低調に推移したため約27万6,000トンにとどまり、4年ぶりに前年同期に比べ約2,000トン（0.6％）の減少となった。砂糖、液糖ともに、例年に比べて前年度からの減少が少なくなっており、砂糖の需要は下げ止まった感が見られる。

用途別販売率
1） 砂糖
　前年同期と比べると、清涼飲料向けが0.6P、スーパー向け、乳製品向けともに0.2P増加し、二次卸店向け、菓子類向け、その他向けがそれぞれ1.1P、0.3P、0.2P減少した。
2） 液糖
　前年同期と比べると、清涼飲料向け、パン類向けがそれぞれ5.1P、0.6P増加し、乳製品向け、二次卸店向け、漬物・佃煮・水産練製品向けがそれぞれ2.3P、2.0P、1.0P減少した。
3） 異性化糖
　前年同期と比べると、菓子類向け、二次卸店向け、調味料向けがそれぞれ3.2P、2.8P、1.1P増加し、清涼飲料向け、ビン詰め・缶詰め・ジャム等向けがそれぞれ4.6P、1.3P減少した。
4） ソルビトール調製品
　前年同期と比べると、パン類向けが17.9P増加し、二次卸店向け、その他向け、漬物・佃煮・水産練製品向けがそれぞれ12.5P、4.0P、1.8P減少した。
5） その他の加糖調製品
　前年同期と比べると、菓子類向け、清涼飲料向けが3.9P、2.0P増加し、二次卸店向け、その他向け、漬物・佃煮・水産練製品向けがそれぞれ4.0P、1.3P、1.2P減少した。