地域だより［2010年1月］

宜野座村で地域情報交換会を開催

　平成21年12月9日、宜野座村中央公民会において、北・中・南部の各地区さとうきび生産振興対策協議会と当機構那覇事務所の共催により、さとうきび栽培技術の向上と生産意欲の高揚を目指し、地域情報交換会を開催した。

　より良いさとうきび作りを目指す生産者らが、本島各地からおよそ250名が出席し、栽培技術や優良農家の事例の紹介に、熱心に耳を傾けていた。

図1　会の様子

【講演概要】

① 「南大東島のさとうきび栽培におけるかん水効果について」　　
講師　　前田　建二郎氏（大東糖業株式会社南大東事業所）

　一人目の講演者である前田氏からは、南大東島における点滴チューブを利用したかん水について、講演があった。

図2　前田氏による講演

　南大東島は、珊瑚が隆起し形成された島であり、水質・水量ともに十分なものが確保できないため、節水型（スプリンクラーの1／3程度の水量）の点滴チューブを使ったかん水が行われている。点滴チューブによるかん水は、少量の水で効果があり、株元に配置するので水ムラが少なく、液肥を混ぜることで効率的な施肥が可能になるなど、多くの利点がある。

　効果は、豊作・凶作年ともに10アールあたり2〜3トン程度の増産、金額にすると5〜6万円の増収が確認されている。費用は、水源から直接かん水できるほ場で10アールあたり年間1万4000円程度であるので、費用を差し引いても収益が上がることから、手間はかかるが南大東島では普及が進んでいる。

　以上のような南大東島におけるかん水効果が紹介され、具体的にかん水チューブの敷設位置や適期適量のかん水の方法、また、かん水効果をさらに高める新たな試みなどが説明された。

　最後に前田氏は、かん水は干ばつ時にのみ行うのではなく、通常の管理作業ととらえ、「水をまいて雨を待つ」さとうきび農業を実現したい、と抱負を述べた。

参考：かん水は、発芽期には発芽不良を抑制し、補植時には活着をよくする効果がある。また、成長期に干ばつ傾向になると、成長が抑制され深刻な場合には枯れることもあるので、かん水は重要な栽培管理の一つである。

② 「一芽苗補植による増収効果について」　　
講師　　伊志嶺　正人氏（沖縄県農林水産部営農支援課）

　ハーベスターにより収穫されたほ場は、株の引き抜きや踏みつぶしにより欠株が生じやすいことから、株数を確保する補植作業が重要となる。二人目の講演者である伊志嶺氏からは、その解消策である一芽苗の補植について講演があった。

図3　伊志嶺氏による講演

　さとうきびの芽は各節にあり、節を1つ含むように切断し育苗したものが一芽苗である。一芽苗は、50穴セルトレイで多量生産ができ、運搬しやすく、大苗育苗が可能という利点をもち、自家育苗が可能な補植苗である。

　補植成功のポイントは、発芽率の良い苗作り、補植時期、そして苗となるさとうきびの品種の選定などである。

　苗作りで重要なことは、発芽率を高めることであり、石灰水に一晩浸け、膨らんだものだけを苗として使うとよい。補植苗は植え付け時期が遅くなると周りのさとうきびに負けて成長できなくなる。品種は、元苗よりよく伸びるものを選ぶとよい。これらのことに気をつけて補植すれば、元苗と比べても遜色ないさとうきびに育つ。

　以上のような苗作りから補植までの説明の他、製糖期には工場から出るフィルターケーキを利用すれば暖かい苗床で発芽が促進されるなどの具体的なアドバイスがあった。
　　

③ 「さとうきび優良農家の増産取り組み」　　
講師　　平良　正彦（沖縄県南部農業改良普及センター）
　　
　三人目の講演者である平良氏からは、南部地区のさとうきび優良農家3者の取り組みについて講演があった。

　一人目として、畜産農家から譲り受けた堆肥を利用した土作り、適期かん水、肥培管理を徹底するなどの努力で、夏植えさとうきびで10アールあたりの単収が23.74トン（県平均7.82トン）の成績を残している生産者の取り組みを紹介した。

　この生産者は、野菜作りの経験から、A級品でないとよい値段で売れない野菜づくりと同じ意識で、高糖度・高収量のさとうきび作りに努めている。「自分の暇な時間に畑に行くのではなく、さとうきびに合わせて畑に行かなければならない」という同生産者の言葉を紹介し、生産意識の向上を呼びかけた。

　二人目として、自身では機械を所有せず、整地から中耕培土にいたるまで多くの作業を委託し、自身はまめに畑に通い肥培管理を徹底することで、茎径4センチにもなる（通常2.5センチ程度）のさとうきびを作っている生産者が紹介された。
　
　三人目として、豚糞尿処理水を利用したかん水を行う生産者の事例を取り上げ、その肥料効果とかん水効果、また散布時期やさとうきびの出来栄えについて紹介された。

図4　多数の生産者が参加

④ 「わたしのウージ作り」　　
講師　　照屋　勝弘（宜野座村さとうきび生産組合長）

図5　講師　照屋氏（宜野座村さとうきび生産組

　最後に、今年度の沖縄県さとうきび競作会農家の部で第一位（農林水産大臣賞）を受賞した、宜野座村さとうきび生産組合長の照屋氏から、競作会で一位を受賞するウージ（沖縄の方言でさとうきびを指す）作りの様子について講演があった。

　照屋氏は、特別な栽培方法を行っているのではなく、除草・補植・施肥・かん水などの栽培管理を適期に適切に行うことが、高品質・多収量のさとうきび生産に繋がるとことを強調し、それらの具体的な方法を紹介した。また、やそ（野鼠）駆除について、薬剤がカラスに持ち去られないよう、トイレットペーパーの芯に駆除剤を入れて設置するなど、ユニークな方法も紹介された。

　最後に、照屋氏は、「作物は主の足音を聞いて育つ」という言葉を引用し、ウージ畑に頻繁に足を運び、その状態に応じて栽培管理を行うことが、よいウージ作りにつながると締めくくった。

おわりに

　今回の地域情報交換会では、多くの参加者が栽培技術や優良生産者の取り組み事例について熱心に耳に傾けている姿が印象的だった。また、具体的な作業の方法を質問する場面もあり、生産者の関心の高さをうかがわせた。出席者からは、「情報交換は重要、農家の活力源になる」「地域に持ち帰り普及に努めたい」「地域情報交換会の回数を増やして欲しい」といった意見が多数寄せられた。
　　　
　今回の講演では、日頃の栽培管理の徹底がさとうきび増産につながる、ということが改めて確認された。今後も当事務所では、生産者の生の声による情報交換をする場としてこのような会を開催し、優良農家の優れた取り組みの拡大に寄与していきたい。