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『コーヒークラッシュゼリー』
最終更新日：2012年5月1日
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コーヒークラッシュゼリー
| ◆材料（5〜6人分）◆ | ||
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＊デコレーション用 生クリーム 1/2カップ（100ml） 顆粒糖 大さじ2 |
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| ◆作り方◆ | ||
| 1． | 水にゼラチンを加えてふやかす。 |  |
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| 2． | コーヒーにグラニュー糖を加えてあたため、ゼラチンを加えてよく混ぜる。 | |
| 3． | バットなどに流し入れて冷やし固める。 |  |
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| 4． | 固まったら、フォークなどで掻くようにして砕く。 | |
まずフォークでタテにすじを入れる。
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次に横に細かくすじを入れて全体を細かくきざむようにする。
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| 5． | 器に盛り、生クリームを少し泡立ててかけ、顆粒糖をふる。 | |
| ★エネルギー 165kcal・炭水化物量 12.8g （1人分） |
| ■ 細かく砕いたゼリーは全体がキラキラと光って美しく、見た目にも楽しめます。また口あたりもよく、カップなどで固めたものとはまた違った味わいです。 ■ 砕いたものを適量盛るので、人数や分量の調整がしやすいという点も魅力のひとつです。 |
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 総務部 （担当：総務広報課）
Tel:03-3583-8196
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