『焼き野菜のマリネ』
最終更新日：2012年5月14日
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焼き野菜のマリネ
| ◆材料（4人分）◆ | ||
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| ◆作り方◆ | ||
| 1． | アスパラはさっとゆで、かぼちゃは竹串がささる位ゆでて焼く。 |  |
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| 2． | ナスは1cm厚さの輪切りにして、網で焼く。 |  |
| 3． | ミニトマトはそのまま焼く。 | |
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| 4． | 焼いた野菜を調味料であえる。 |  |
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| ★エネルギー 132kcal （1人分） |
| ■ 焼くことで野菜の味が濃縮されます。季節の野菜を焼いて、オリーブ油、ワインビネガー、塩、砂糖でマリネします。野菜の甘さを引き出すために上白糖を使います。 |
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農畜産業振興機構 総務部 （担当：総務広報課）
Tel:03-3583-8196
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