最終更新日:2012年5月14日
◆材料(4人分)◆ | ||
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◆作り方◆ | ||
1. | アスパラはさっとゆで、かぼちゃは竹串がささる位ゆでて焼く。 | |
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2. | ナスは1cm厚さの輪切りにして、網で焼く。 | |
3. | ミニトマトはそのまま焼く。 | |
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4. | 焼いた野菜を調味料であえる。 | |
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★エネルギー 132kcal (1人分) |
■ 焼くことで野菜の味が濃縮されます。季節の野菜を焼いて、オリーブ油、ワインビネガー、塩、砂糖でマリネします。野菜の甘さを引き出すために上白糖を使います。 |