『黒糖シャーベット』

最終更新日：2012年5月1日

黒糖シャーベット

◆材料（4人分）◆
黒砂糖　120g 水　1と1/2カップしょうが汁　小さじ2 しょうがの砂糖漬け　少々

◆作り方◆
1．	鍋に黒砂糖、水を入れて火にかけ、煮立たったら火を止め、しょうが汁を加える。


2．	冷めたら保存容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
3．	2時間くらいしてから全体をフォークなどでかき混ぜ、再び凍らせる。
4．	よく冷えたガラスの器に盛り、砂糖漬けのしょうがを飾る。

★エネルギー　106kcal （1人分）

■ 黒砂糖の風味とコクを生かしたシャーベットです。しょうがを加えることでさわやかさとさっぱり感が味わえる大人向きのデザートです。

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