『水ようかん』
最終更新日：2012年5月1日
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水ようかん
| ◆材料・分量＜4人分＞◆ | ||
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| ◆作り方◆ | ||
| 1． | 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、煮立ったら混ぜながら1分煮る。 | |
| 2． | （1）に黒砂糖を入れ、溶けたらあんを加えて固まりがないように溶かす。混ぜながら2分煮る。 | |
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| 3． | 鍋底を冷水につけ、混ぜながら少しとろみがつく40度くらいに冷ます。 |  |
| 4． | 水でぬらした流し缶やバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 |  |
| 5． | 8等分に切って皿に盛る。 | |
| ★重量38g ★エネルギー105.3kcal ★蛋白質1.6g ★炭水化物24.7g ★食塩0.0g |
| ■ 出来合いのあんを使って手軽に作れる黒糖風味の水ようかんです。よく冷やしていただきましょう。黒砂糖はあんの甘さによって加減します。 |
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 企画調整部 （担当：広報消費者課）
Tel:03-3583-8196
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