『電子レンジで作る蒸し鶏』
最終更新日：2012年5月1日
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電子レンジで作る蒸し鶏
| ◆材料・分量（4人分）◆ | ||||
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| ◆作り方◆ | ||
| 1． | 鶏肉は皮にフォークで穴をあけAをからめておく。 |  |
| 2． | 耐熱性の器に食べやすい大きさに切ったキャベツをしき（1）の鶏肉をのせ、ラップをかけ電子レンジで、3〜4分加熱する。 |  |
| 3． | 鶏肉を裏返して、にんじん･玉ねぎの薄切りをのせ、さらに3分ぐらい加熱する。鶏肉は中まで、火が通っているか確認する。 |  |
| 4． | 盛りつけの皿にキャベツをしいて、一口大に切った鶏肉をおき、にんじんと玉ねぎをのせる。 | |
| 5． | 加熱して出たつけ汁に少し水を足し、火にかけ片栗粉でとろみをつけ上からかける。 | |
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| ★重量215.1g ★エネルギー298.0kcal ★蛋白質21.7g ★炭水化物12.0g ★食塩2.1g |
| ■ 蒸し料理はたいへんというご家庭におすすめ。今回は、グラニュー糖・しょうゆ・しょうが汁の甘辛たれに、鶏肉をからめて、たっぷりの野菜と一緒にレンジにかける、簡単蒸し料理です。野菜嫌いのお子様でも、鶏肉と一緒に食べることにより、たっぷりの野菜が食べられます。 |
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 企画調整部 （担当：広報消費者課）
Tel:03-3583-8196
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