健康

2006年11月号

高濃度の砂糖を用いた新しいガン治療法の開発〜砂糖に関する学術調査報告から〜

東京大学　国際・産学共同研究センター　教授　畑中　研一

2006年4月号

甘味嗜好の成立過程の検討（平成16年度砂糖に関する学術調査報告から）

安田女子短期大学　保育科非常勤講師　加藤　佳子

広島修道大学　人文学部　教授　今田　純雄

広島大学　教育学研究科　 教授　森　敏昭

2006年3月号

砂糖摂取量の違いは骨格筋の有酸素代謝に影響を及ぼすか

日本女子大学　講師　佐古　隆之

鹿屋体育大学　教授　浜岡　隆文

北海道大学　助教授　新岡　正

東京医科大学　教授　勝村　俊仁

2006年2月号

慢性関節リウマチに対する砂糖および黒糖摂取の効果：モデル動物を用いての研究

鹿児島大学理学部生命化学科　助教授　笠井　聖仙

2006年2月号

スポーツと食生活、砂糖

元卓球世界チャンピオン　新井　教子氏

当機構理事長　山本　徹

2006年1月号

都市型生活者の健康増進に対する糖質摂取パターンとライフスタイルの相互作用

東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科　教授　高野　健人

2005年12月号

サイトカイン産生量を指標とした砂糖の腸管免疫系への影響

千葉大学大学院薬学研究院　教授　戸井田　敏彦／助手　酒井　信夫

2005年11月号

こころの栄養としての砂糖〜砂糖摂取によるストレス低減の検討〜

日本学術振興会　特別研究員　内藤　まゆみ

お茶の水女子大学　文教育学部　教授　坂元　章

2005年10月号

食育基本法の制定について

内閣府　食育推進室　参事官補佐　小野寺　慎司

2005年8月号

運動と生活習慣病予防〜運動時の糖質利用を踏まえて〜

鹿屋体育大学　総合健康運動科学系・スポーツパフォーマンス系　教授　浜岡　隆文

2005年2月号

砂糖摂取に影響する要因と食環境への味覚適応性の検討

東京都立短期大学健康栄養学科　助手　井上　久美子

2005年1月号

食品の甘味効率の決定要因と予測に関する研究

お茶の水女子大学　教授　畑江　敬子

2004年12月号

都市型生活における飲料からの多様な糖類摂取パターンとその健康増進作用

東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科　教授　高野　健人

2004年11月号

砂糖摂取は骨格筋の有酸素代謝を亢進させるか

日本女子大学　講師　佐古　隆之

鹿屋体育大学　教授　浜岡　隆文

北海道大学　助教授　新岡　正

東京医科大学　教授　勝村　俊仁

2004年10月号

慢性関節リウマチのモデル動物を用いた病態発症に対する黒糖摂取の効果について

鹿児島大学理学部生命化学科　助教授　笠井　聖仙

2004年10月号

砂糖の適時・適正摂取は身体の働きにどのように影響するか

女子栄養大学　助教授　上西　一弘

女子栄養大学　助教授　石田　裕美

女子栄養大学　庄司　伸絵

2004年9月号

サイトカイン産生量を指標とした砂糖の腸管免疫系への影響

千葉大学大学院薬学研究院　教授　戸井田　敏彦／助手　酒井　信夫